Επιδόρπια και γλυκά

Τηγανητό γάλα Παραδοσιακή συνταγή βήμα προς βήμα


Προτείνουμε μια σπιτική συνταγή, παραδοσιακή από τη Γαλικία της Ισπανίας. Μια τυπική συνταγή για τις γιορτές του Καρναβαλιού.Guiainfantil.com μας προσφέρει μια βήμα προς βήμα συνταγή για τηγανητό γάλα, ένα από τα αγαπημένα επιδόρπια των παιδιών.

Μάθετε και ετοιμάστε αυτήν την εύκολη συνταγή για τηγανητό γάλα και εκπλήξτε τα παιδιά, τους φίλους και την οικογένειά σας με ένα πολύ πλούσιο και κρεμώδες επιδόρπιο. Επιπλέον, είναι μια πολύ απλή συνταγή που μπορείτε να κάνετε με τη συνεργασία των παιδιών.

Συστατικά:

  • 1 λίτρο γάλακτος
  • 200 γραμμάρια ζάχαρης
  • 60 γρ αλεύρι
  • 60 γρ. Αραβοσίτου (αλεύρι καλαμποκιού)
  • 1 λεμόνι (φλοιό)
  • 1 ραβδί κανέλας
  • Αρωμα βανίλιας
  • Χονδροειδής ζάχαρη (για γαρνιτούρα)
  • Κανέλα σε σκόνη (για γαρνιτούρα)
  • Συμβουλές: Αντί για κανέλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσιπ σοκολάτας για να διακοσμήσετε

Για να γίνει ευκολότερο να φτιάξετε αυτή τη συνταγή, σας προσφέρουμε το βήμα προς βήμα εξήγηση, γραπτή και βίντεο, ώστε να μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο τηγανητό γάλα για τα παιδιά σας. Διακοσμήστε αυτό το επιδόρπιο για παιδιά σε σχήμα ντόμινο, όπως έχουμε κάνει και θα το λατρέψουν.

1. Ζεσταίνουμε το γάλα με το ραβδί κανέλας, την ουσία της βανίλιας και το φλοιό του λεμονιού. Κρατήστε λίγο γάλα για να αραιώσετε το άμυλο αραβοσίτου.

2. Προσθέστε τη ζάχαρη στο μείγμα και συνεχίστε να ανακατεύετε. Όταν το γάλα είναι ζεστό, αφαιρέστε το ξυλάκι κανέλας και το λεμόνι.

3. Αραιώστε το άμυλο αραβοσίτου σε ένα ποτήρι με λίγο κρύο γάλα, ανακατέψτε μέχρι να μην υπάρχουν κομμάτια. Προσθέστε στο προηγούμενο μείγμα.

4. Προσθέστε το αλεύρι σίτου και ανακατέψτε μέχρι να συμπυκνωθεί το μείγμα.

5. Ρίχνουμε τη ζύμη σε ορθογώνιο καλούπι. Μπορεί να απλωθεί με βούτυρο ή μαργαρίνη ή λάδι για να μην κολλήσει. Αφήστε το να καθίσει στο ψυγείο για λίγες ώρες. Ξετυλίξτε τη ζύμη και κόψτε την σε τετράγωνα ή ορθογώνια.

6. Περάστε τα τετράγωνα ζύμης μέσα από αλεύρι και αυγό και τηγανίστε σε άφθονο ζεστό λάδι. Καλύψτε σε ένα μείγμα ζάχαρης και κανέλας και στραγγίξτε σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας.

Για τα περισσότερα παιδιά, το καλύτερο μέρος για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο είναι το επιδόρπιο. Είναι η πιο γλυκιά στιγμή και έχουν την μεγαλύτερη ευχαρίστηση όταν τρώνε. Για αυτόν τον λόγο, έχουμε επιλέξει μερικές εύκολες και απλές συνταγές επιδόρπιο για να γλυκάνουμε την ώρα του παιδικού γεύματος.

Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Τηγανητό γάλα Παραδοσιακή συνταγή βήμα προς βήμα, στην κατηγορία Επιδόρπια και γλυκά στο χώρο του ξενοδοχείου.


Βίντεο: Καλαμαράκια τηγανητά Επ. 24. Kitchen Lab TV. Άκης Πετρετζίκης (Αύγουστος 2021).