Αξίες

Κέικ σοκολάτας με αλεύρι σόγιας

Κέικ σοκολάτας με αλεύρι σόγιας


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Το σφουγγάρι σοκολάτας είναι ένα από τα αγαπημένα επιδόρπια των παιδιών και χάρη σε αυτήν τη συνταγή δεν θα χρειάζεται πλέον να το εγκαταλείψουν λόγω τροφικών αλλεργιών. Δεδομένου ότι παρασκευάζεται με αλεύρι σόγιας, διατηρεί μια πλούσια γεύση χωρίς κίνδυνο για τα μικρά.

Το αλεύρι σόγιας παρέχει πολύ ευεργετικά θρεπτικά συστατικά για τη διατροφή των παιδιών. Έχει υψηλό δείκτη πρωτεϊνών και βιταμινών, ειδικά την ομάδα Β. Οι ιδιότητές του το καθιστούν ιδανικό υποκατάστατο του αλευριού σίτου σε αυτό το κέικ.

  • 150 γρ. αλεύρι σόγιας
  • 50 γρ. κακάο σε σκόνη
  • 200 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 200 γρ. ζάχαρης
  • 4 αυγά
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

1. Κοσκινίστε το αλεύρι με το κακάο, τη μαγιά, τη μαγειρική σόδα και τη σκόνη κανέλας, ανακατέψτε καλά και διατηρήστε το.

2. Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Στερεώστε τα λευκά μέχρι δύσκαμπτα και κρατήστε τα. Λιώστε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη και ανακατέψτε με τη ζάχαρη, μετά προσθέστε τους κρόκους και ανακατέψτε καλά.

3. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180º. Ρίχνουμε το προηγούμενο μείγμα πάνω από το κοσκινισμένο αλεύρι, ανακατεύουμε μέχρι να αναμιχθεί καλά. Ενσωματώστε το κτυπημένο ασπράδι και ενσωματώστε προσεκτικά έτσι ώστε να μην πέσουν.

4. Ρίχνουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε στους 180 aboutC για περίπου 30 λεπτά, ελέγχοντας αν γίνεται με τρύπημα με οδοντογλυφίδα.

Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Κέικ σοκολάτας με αλεύρι σόγιας, στην κατηγορία των Μπισκότων - muffins στο χώρο του ξενοδοχείου.


Βίντεο: Το καλύτερο σοκολατένιο γλάσο γκανάζ-The best chocolate glaze ganache (Φεβρουάριος 2023).