Αξίες

Χνουδωτές κρέπες με dulce de leche

Χνουδωτές κρέπες με dulce de leche


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Η κρέπα ονομάζεται δίσκο σε σχήμα δίσκου από αλεύρι που είναι γεμάτο με όλα τα είδη γλυκών και αλμυρών συστατικών. Αρχικά από τη γαλλική περιοχή της Βρετάνης, στη γαλλική χώρα καταναλώνονται καθημερινά και η συνταγή έχει εξαπλωθεί σε όλη την Ευρώπη.

Οι κρέπες μπορούν να γεμίσουν με πολλά τρόφιμα, και παρόλο που μπορούν να γίνουν αλμυρές, είναι τα γλυκά που τα παιδιά αρέσουν περισσότερο. Αυτή τη φορά δοκιμάσαμε κάποια γεμίσματα dulce de leche, μόνο για γλυκό δόντι.

  • 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος
  • 150 γραμμάρια αλευριού
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 3 κρόκους
  • 2 ασπράδια αυγών
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά

Συμβουλές: Για να το ολοκληρώσετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαντιγί όταν παρουσιάζετε το επιδόρπιο.

1. Για να φτιάξετε το dulce de leche, γεμίστε μια κατσαρόλα με νερό και βάλτε το δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος στο εσωτερικό χωρίς να το αποκαλύψετε. Αφήστε το να βράσει για τουλάχιστον 3 ώρες. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει πάντα νερό που καλύπτει το δοχείο. Μετά από λίγο, αφαιρέστε το δοχείο και πριν το ανοίξετε, αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

2. Ανακατέψτε τη μαγιά με το αλεύρι σε ένα μπολ.

3. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τους κρόκους και προσθέστε το γάλα σιγά-σιγά. Ανακατέψτε το με το αλεύρι.

4. Χτυπάμε τα ασπράδια αυγών έως ότου είναι σκληρά. Προσθέστε τα στο προηγούμενο μείγμα και συνεχίστε να χτυπάτε προσεκτικά.

5. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, απλώστε λίγο βούτυρο ή μαργαρίνη και ρίξτε λίγο από το μείγμα, αρκετό για να καλύψει το κάτω μέρος του τηγανιού.

6. Όταν οι φυσαλίδες αέρα αρχίζουν να φουσκώνουν, γυρίστε την κρέπα ώστε να γίνει και στην άλλη πλευρά.

7. Τώρα πρέπει απλώς να τα γεμίσετε με τα επιλεγμένα συστατικά, σε αυτήν την περίπτωση dulce de leche και να το διπλώσετε σε ρολό.

Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Χνουδωτές κρέπες με dulce de leche, στην κατηγορία των κέικ - κέικ στο χώρο του ξενοδοχείου.


Βίντεο: Taste Testing Dulce de Leche! Which one is better? (Φεβρουάριος 2023).