Αξίες

Ανανάς με έκπληξη

Ανανάς με έκπληξη


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ο ανανάς ή ο τροπικός ανανάς είναι ένα πολύ εκτιμημένο φρούτο, πεπτικό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Οβάλ και παχύ σχήμα, η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό καθιστά τη θερμιδική του αξία πολύ μικρή. Ένα επιδόρπιο με ανανά ως κύριο συστατικό θα μας βοηθήσει να μειώσουμε τα βαριά δείπνα.

Για να το κάνουμε πιο ελκυστικό, εδώ είναι αυτό το ανανά με έκπληξη, το οποίο περιλαμβάνει παγωτό ανανά και μαρέγκα για να ενισχύσει τη γλυκύτητα του επιδόρπιου. Με αυτόν τον υπέροχο συνδυασμό, κανείς δεν θα μπορεί να αντισταθεί.

  • 3 μικρά ανανά
  • ½ ποτήρι γλυκό σέρι
  • ½ ποτήρι ρούμι
  • 100 γραμμάρια σταφίδας
  • Παγωτο ΒΑΝΙΛΙΑ
  • 4 ασπράδια αυγών
  • 200 γραμμάρια ζάχαρης
  • 120 ml. από νερό
  • 1 λεμόνι
  • Αλας

1. Κόψτε τους ανανάς κατά το ήμισυ κατά μήκος.

2. Αδειάστε τον ανανά, - χωρίς να τους σπάσετε - και κόψτε το κρέας σε κύβους.

3. Μουλιάστε το κρέας με τις σταφίδες, sherry και καφέ ρούμι για δύο ώρες.

4. Τυλίξτε τα κενά μισά του ανανά με διαφανές χαρτί για να αποφευχθούν να γίνουν μαύρα.

5. Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε την ιταλική μαρέγκα για να γεμίσετε. Βράστε νερό και ζάχαρη για 5 λεπτά για να σχηματίσετε ένα σιρόπι.

6. Χτυπήστε τα λευκά, προσθέτοντας μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού και μια πρέζα αλάτι, μέχρι να φτάσουν στο σημείο χιονιού.

7. Προσθέστε το σιρόπι σιγά σιγά χωρίς να σταματήσετε να χτυπάτε έως ότου η μαρέγκα είναι δροσερή και δυνατή και λαμπερή.

8. Σουρώστε τον πολτό από τον ανανά και τις σταφίδες. Κρατήστε τον υπόλοιπο χυμό και τοποθετήστε τον πολτό μέσα στον ανανά.

9. Πάνω από τον πολτό βάλτε ένα στρώμα παγωτού βανίλιας και διακοσμήστε το με τη μαρέγκα με τη βοήθεια μιας σακούλας ζαχαροπλαστικής. Ψήστε ελαφρά έτσι ώστε η μαρέγκα να ψηθεί ελαφρώς χωρίς να λιώσει το παγωτό.

Πηγή που ερωτήθηκε: Cocinandopasoapaso

Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Ανανάς με έκπληξη, στην κατηγορία Φρούτα στον ιστότοπο.


Βίντεο: Έκανε το όνειρο της πραγματικότητα! Rio de Janeiro. fraoules22 (Νοέμβριος 2022).